Hai mai provato l’insalata caprese di kaki con scaglie di grana e noci?
Una ricetta semplice, economica e molto gustosa.
E’ soltanto uno dei diversi modi di utilizzare i kaki in cucina:  Ecco cosa ti serve:

– kaki a polpa soda (varietà Rojo Brillante);
– mozzarella fiordilatte;
– rucola;
– scaglie di grana;
– noci;
– arilli di melagrana;
– sale e olio Evo. 

Provala e poi stupisci i tuoi ospiti