Divino – il kaki italiano è un brand ideato e sviluppato dalla Gallicchio Frutta Srls, azienda di Scanzano Jonico (Matera), con alle spalle un’esperienza imprenditoriale familiare quarantennale, che ha fatto della produzione, lavorazione e commercializzazione dei kaki il suo core business.

Divino – il kaki italiano ha debuttato in Italia e in Europa nell’autunno del 2023, ottenendo fin da subito un inaspettato risultato commerciale da parte degli operatori e consumatori grazie alla qualità del prodotto. È un brand ispirato dalla voglia di valorizzare la coltivazione del kaki, soprattutto la varietà Rojo Brillante.
Vogliamo condurre il consumatore nella sensorialità gustativa di un prodotto tanto antico e gustoso, ma finora poco valorizzato.

Con un peso medio di 250 g, straordinaria dolcezza, polpa croccante e colore arancio brillante, il kaki Divino è grande fonte di ferro, calcio, magnesio, potassio, oltre che ricco di proprietà nutraceutiche, rendendolo così ideale per il consumo in qualunque momento della giornata e perfetto come snack in palestra o in ufficio.

I kaki, dopo essere stati raccolti, vengono sottoposti al trattamento di detannizzazione per circa 24 ore attraverso apposite celle, al fine di ridurre il contenuto tanninico presente nel frutto e poter avere ottimi risultati sulla consistenza e maturazione. Terminato questo necessario processo, i frutti vengono calibrati e inseriti in cassette cartone brandizzate Divino e spediti ai clienti.